46º Programa Cuide da sua saúde: Dietas Detox (cont), 15 Maio 2014

Podcast RDP Internacional

 

Plantas Medicinais para Desintoxicação no Verão

-       Chá Verde –Conhecido pelas suas propriedades antioxidantes, termogénicas e pelo efeito na queima gorduras. O Chá Branco e Vermelho também ajudam pela ação antioxidante.

-       Dente de Leão – Melhora a drenagem hepática e renal, ajuda a desintoxicar o organismo.

-       Cavalinha – Diurética; Remineralizante (rica em silício) e reestruturante do tecido conjuntivo.

-       Salva – Utilizada para combater alguns dos transtornos do síndrome pré-menstrual e no perído da menopausa (afrontamentos, suores); regula os níveis hormonais; inibe / regula o apetite – Tomar a infusão ao longo do dia.

-       Alecrim – Melhora circulação e ajuda na perda de peso; pode adicionar-se a hortelã pimenta ou o chá verde, pois potencia a ação;

-       Hipericão do Gerês – Digestivo; elimina gorduras através da ação da bilis – fígado e vesícula biliar.

-       Hipericão Kneipp – Melhora o humor – aumenta os níveis do neurotransmissor Serotonina (melhora o humor - aumenta a alegria) e modula o apetite; Pode ajudar no processo de emagrecimento. Atenção: Pode causar Fotossensibilidade – não usar em excesso no Verão.

-       Hortelã-Pimenta e Gengibre – Beber a infusão destas plantas tem efeito refrescante e melhora a sede; Podem adicionar-se os sumos de  Limão e/ou  Lima.

-        Lúcia Lima – Efeito antioxidante (combate os radicais livres produzido no corpo por ação dos agentes internos – metabolismo, stresse  e externos – poluição, tóxicos, tabaco).

 

Recomendações Alimentares

  • Eliminar o Açúcar refinado – substituia-o por Stevia (erva que adoça) ou Frutose (açúcar dos frutos), açúcar mascavado; cacau (usado moderadamente, tem efeito saciante, pois aumenta os níveis de neurotransmissores como a a Serotonina);
  • Eliminar o sal – Substituir por ervas aromáticas (alecrim, açafrão, segurelha, anis estrelado, tomilho, erva doce, cravinho, oregãos, cominhos, louro), ervas de Provençe, Sal integral marinho (possui mais minerais e oligolementos do que o sal de cozinha), Flor de Sal (nata do sal) – não aumentam a tensão arterial, salgam mais (colocar pouca quantidade) ou sal dos Himalaias;  
  • Ordem de ingestão Alimentar: Primeiro coma a fruta (apenas uma qualidade – evitar misturar frutas – são incompatíveis, têm diferentes tempos de digestão e fermentam muito), em segundo lugar como a sopa e depois finalize com o prato principal; evitar a sobremesa e o café (acidifica).
  • Consuma Sopas: A sopa de Cogumelos (não engordam, pois são maioritariamente constituídos por água), curgete, gengibre fresco, funcho, aipo, alho francês, espargos, cebola, abóbora, tomate (evitar misturar muitas qualidades de legumes na mesma sopa), feijão, grão e lentilhas; as leguminosas são uma excelente fonte proteica;
  • Saladas – feijão verde, pimentos, coentros, nozes e queijo fresco ou mozzarella; Rúcula; alface; cebola, poejo, oregãos; cenoura ralada; couve roxa; Hortelã;
  • Arroz integral com cenoura, rábano, rúcula, gengibre, tomate, pimentos;
  • Algas: Azuki, Wakame;
  • Ovo Cozido (Rico em Ómega 3) -  Ao pequeno almoço, emagrece; adicionado a saladas; excelente substituto proteico;
  • Saladas de Polvo, Chocos e lulas – Saciam e têm poucas calorias.